西洋参的神仙吃法
清蒸参鸡
西洋参切片/西洋参粒头3克,母鸡一只,泡好的干香菇15克,土豆,胡萝卜少许,配料;葱,生姜,料酒,盐,等适量。
将配料均匀放入母鸡肚里,再把西洋参片,香菇,土豆,胡萝卜加入里内放入餐盆中上笼屉蒸40-60分钟后焖15分钟出锅即可。
西洋参切片蜜枣茶
西洋参片3克,蜜枣(去核)6个,冰糖少许,加入烧杯中加入水适量,煮15分钟焖5分钟即可,可根据自己口味加入牛奶。
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西洋参片桂圆莲子银耳红枣羹
西洋参3克,莲子(去芯)20克,冰糖适量,将西洋参片,桂圆,莲子,银耳,红枣放入砂锅中,加水适量,加适量冰糖。
煮30分钟焖5分钟,可根据自己口味加入牛奶。功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,滋阴补元气。
西洋参粒头炖牛肉
西洋参3克,牛腿肉,配料;葱,生姜,料酒,盐,等适量。西洋参,牛腿肉切块,砂锅放入西洋参片/西洋参粒头,牛肉,生姜、葱、料酒,盐、水适量。
盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,炖四小时即成。可益气补肾,扶正以除痹邪。
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西洋参粒头玉米排骨汤
西洋参3克,猪排骨,配料;葱,生姜,料酒等适量。 猪排骨洗净,西洋参粒头3克,配料一起煲内,加入水适量,煮1-2个小时,调入适量食盐便可。
西洋参冰糖杏仁茶
西洋参3克片,冰糖少许,南杏5克,将西洋参片与冰糖及南杏放入烧杯中,加入水适量,煮30分钟即可。
西洋参粉瘦肉粥
西洋参粉3克,瘦肉,白米,将洗净的米放入煮锅中猛火煲约5分钟;加入瘦肉粒,西洋参粉,煮30-40分钟即可,清甜可口,润肺养颜。
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西洋参禁忌
西洋参;不宜与藜芦同服。
1、 服用西洋参的同事时不宜喝浓茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,也不要喝咖啡。
2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气,白萝卜是泄气的,两种食物自相矛盾。14岁以下儿童、孕妇、哺乳期及例假期间、不宜使用。
古语云: "西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之". 故补而不燥是西洋参的特别之处。
(温馨提示:本文仅供参考,中医讲究辨证施治,因个人体质不同,用药需谨慎,请在医生的指导下用药。)