俗话说“春吃人参，夏吃西洋参”，

炎炎夏日

人体出汗多、消耗大、睡眠少

容易出现疲劳困倦、烦躁不安、食欲不振

俗话说“春吃人参，夏吃西洋参”，

酷热难耐的夏日，

在家或办公室备些西洋参

西洋参主要成分是人参皂苷与精氨酸、

谷氨酸、天冬氨酸等18种成分，

具有补气养阴、清热生津作用，

补而不燥。

如果身体有热证，

如口干舌燥、手心发热、脸色发红、

身体经常疲乏无力等阴虚火旺症状，

使用西洋参非常适合，

可起到调养的效果。

西洋参可炖煮，

可磨粉吞服，也可泡水服用，

都具有较好的滋补效果。

● 西洋参炖鸡汤

1：鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

2.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

3.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

4.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

5.起锅前放入少许盐调味即可。

功效： 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用

功效：益胃生津，润肺养阴，强心健身，抗疲劳。适用于素体阴虚之溃疡病患者，肺虚久咳者尤宜。

服用西洋参注意事项：

1、不宜饮茶；

2、不宜吃萝卜；

3、不宜喝咖啡；

4、不要与藜芦、五灵脂同服。