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对于任何食物或者药品的一个保存工作，每个人都不可忽视，因为很多时候食物或者药品保存不当，就容易变质或者受到蛀虫的影响，所以想要让自己健康地食用这些药品，那么你就需要注意了解一些保存方法，而下面要为大家具体介绍的就是西洋参的保存方法。
西洋参是一种名贵中药，具有补气养阴，清热生津的作用，能够强化中枢神经系统，安定心神并恢复疲劳等，西洋参无论是在临床还是在健康养生方面都有极高的药用价值，用西洋参做药膳更是在乾隆年间就曾出现过。但是打开包装未食用完的西洋参不宜长期保存，从古时起至今有多种西洋参储存方法，但以下4种相对我们来说更为简易方便。
1、低温保存法：此为当今社会任何食物或营养品都极为普遍的贮藏方法，将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冰箱冷冻柜内，冷冻干燥后再放入贮品柜内。
2、吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生碳、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
3、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体，再置阳光下晒或在５０℃的温度下烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
4、密封干燥保存法：西洋参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证西洋参一年不变质。
了解了上面介绍的这些方法之后，如果你手上也备有很多的西洋参，就应该注意这些保存的方法了，这样才可以更好的保持它避免受到一些蛀虫，或者是霉菌的问题影响，想要使用的时候就可以拿出来，也不会有其他的问题。
